Gozney Dome – Hähnchenschenkel mit Reis und Gemüse

Entfache ein Holzfeuer im Gozney Dome und stelle die Temperatur auf etwa 300°C ein.
Klingt erstmal viel aber durch die länger Garzeit kommt man so gut aus.

Würze die Hähnchenschenkel großzügig mit unserem BBQ Hähnchen Rub oder einer nach deinem Geschmack passenden Gewürzmischung. Platziere die vorbereiteten Schenkel in einer geräumigen Pfanne im Gozney Dome und grille sie auf beiden Seiten für etwa 5-10 Minuten, bis sie eine leichte Grillnote erhalten.

In der Zwischenzeit bereite das Gemüse vor, indem du Paprika, Zucchini und Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneidest.

Entferne die gegrillten Hähnchenschenkel aus der Pfanne und beginne damit, das vorbereitete Gemüse in derselben Pfanne anzubraten. Beginne diesen Prozess mit den Zwiebeln, um eine geschmackvolle Basis zu schaffen.

Füge den Reis zur Pfanne hinzu und gieße die Mischung großzügig mit Hühnerbrühe auf. Platziere die gegrillten Hähnchenschenkel obenauf, um ihre Aromen in das Gericht zu integrieren.

Lasse die Pfanne etwa 60 Minuten lang köcheln, bis die Flüssigkeit größtenteils absorbiert ist. Das Resultat sollte knuspriges, goldbraunes Hähnchen mit zartem Fleisch und köstlichem Gemüse und Reis sein. Das Gericht ist nun bereit, serviert zu werden – guten Appetit!